Вет-санитарные правила сбора и утилизации биологических отходов

Интенсивное развитие сельского хозяйства привело к необходимости правильной организации вывоза и захоронения домашнего скота. Для ликвидации вспышек инфекции и негативного влияния на окружающую среду следует соблюдать ветеринарно-санитарные правила сбора и утилизации биологических отходов. Особенно актуальным этот вопрос может быть при массовом падеже животных от инфекционных заболеваний.

Биологический мусор

К этому термину относят трупы животных и людей, а также их мертворожденное потомство. Ткани и органы, которые остаются после деятельности ветеринарных, медицинских или экспериментальных учреждений, тоже подлежат утилизации в специальных условиях и относятся к определению биоотходов.

Регламентированием этого процесса занимается санитарная инспекция Российской Федерации, руководствуясь положением САНПИНА 2.1.7.2790 от 12.12.2010 . Предписывают ветеринарно-санитарные правила утилизации и сбора биологических отходов с учетом норм уничтожать непригодную для питания продукцию с мясных и птицеводческих хозяйств.

Захоронение, в привычном понимании этого слова, во многих случаях запрещается. Исключением из правил могут считаться случаи:

• Массового падежа животных вследствие природных катаклизмов или стихийных бедствий, при условии отсутствия иных методов утилизации.
• Нахождения в местности, далекой от цивилизации и имеющей непростые климатические условия.

Дать разрешение на проведение подобного рода захоронения должен главный ветеринарный инспектор федерального округа. Категорически запрещается проводить подобные мероприятия самопроизвольно, тем более сбрасывать биоотходы в открытые водоемы (реки, озера, болота). Утилизировать совместно с бытовым мусором их также запрещено.

Пренебрежение этими правилами может привести не только к ухудшению экологической ситуации, но и к росту числа заболеваний инфекционного характера. Утилизация согласно правилам осуществляется такими способами:

• Вывозом отходов на спецзаводы, которые имеют допуск по работе с этими материалами.
• Сжиганием в специально отведенных местах.
• Утилизацией в скотомогильниках, биотермических ямах. Этот метод предусматривает обеззараживание исходного материала с последующим его разложением.

Утилизация всех опасных отходов осуществляется по особым правилам с момента сбора веществ, их транспортировки и полного уничтожения.

Предварительный этап утилизации

Метод переработки зависит от многих критериев и решение о нем принимается ветеринарным врачом на основании проведенного осмотра, и сбора необходимых анализов. В случае падежа животных или их заражения вызывают ветеринара, который выносит решение об убое животных. Самыми частыми инфекционными заболеваниями считаются:

• Эмфизематозный карбункул.
• Бешенство.
• Туляремия.
• Катаральная лихорадка крупного рогатого скота и овец.
• Чума крупного рогатого скота и птиц.
• Сибирская язва.
• Геморрагическая болезнь кроликов.

При некоторых видах заражения инфекционными заболеваниями предусмотрено уничтожение путем сжигания скота на месте или на специально отведенных для этого площадках. Это относится и к продукции, зараженной болезнями, ранее не регистрировавшимися на территории Российской Федерации.

В обязанности владельца, по предписаниям ветсанправил об утилизации, сборе и уничтожении биологических отходов, входит транспортировка к месту переработки. Использовать для этих целей транспорт, на котором доставляют продукты питания или корма запрещено.

Согласно пункту 2.5 владелец фермы обязан оборудовать транспортное средство водонепроницаемым закрытым кузовом, легко поддающимся санобработке. После загрузки животных необходимо обработать место их лежки (для почвы используют сухую хлорную известь по 5 кг на метр квадратный и затем перекапывают на глубину не менее 25 сантиметров) и инвентарь, используемый для работ, дезинфицирующими средствами.

Транспорт и одежду сотрудников обрабатывают после завершения утилизационных работ. Для машины и инвентаря применяют раствор 3% едкого натра, формальдегида, активного хлора по 0,5 литра на 1 метр квадратный. Спецодежду замачивают на два часа в раствор формальдегида.

Основной метод переработки сырья

В зависимости от объемов материала правила предусматривают различные способы переработки. В результате падежа скота от инфекций ветеринарные правила утилизации биологических отходов предусматривают сжигание сырья в крематориях при температуре в 800 градусов.

При отсутствии печей разрешается проводить эту процедуру в специально подготовленных ямах. Размер котлована зависит от количества павших животных. Крупные предприятия часто имеют собственные цеха по уничтожению или переработке биологического материала. Утилизировать сырье с других хозяйств на таких заводах категорически запрещено.

При переработке разрешенных отходов биологического сырья на заводе обычно получают кормовые добавки для животных в виде мясокостной муки. Такие остатки провариваются в течение двух часов с момента закипания воды и скармливаются за 12 часов после изготовления.

В исключительных случаях правила уничтожения биологических отходов предписывают устройство скотомогильников или биотермических ям. Их устраивают с соблюдением требованием САНПИНА.

Требования к устройству скотомогильников

На стадии подготовки требуется выбрать правильное место для организации скотомогильника. Участок захоронения должен быть одобрен местными властями, ветеринарами и органами санэпиднадзора. При устройстве скотомогильника, согласно правилам уничтожения биологического мусора, требуется соблюсти основные критерии:

• Не устраивать его в охраняемой зоне.
• Выбрать сухое и возвышенное место.
• Выделить площадь под скотомогильник не менее 0,6 га.
• Проверить уровень грунтовых вод, который должен быть не менее двух метров.
• Обеспечить удаленность от населенных пунктов и животноводческих ферм не менее 1 км, до пастбищ не менее 0,20 км. Удаленность от автомагистралей и автомобильных дорог должна составлять не менее 0,30 км.
• Оградить территорию высоким забором с воротами.
• Забетонировать или выложить кирпичом стены ямы.
• Обеспечить подъездные пути для транспорта к месту утилизации.

Температура внутри ямы составляет не менее 70° C, что обеспечивает процесс разложения обеззараживанием при воздействии термофильных бактерий. После захоронения устроенные ямы разрешается использовать снова по истечении двухлетнего периода. Фермер обязан иметь карты на все имеющиеся у него скотомогильники.

В документе фиксируются данные с указанием индивидуального номера, адреса, ближайших населенных пунктов, дорог, пастбищ и расстояний до них, с обозначением площади скотомогильника. А также необходимо отметить, какой материал и в какое время захоронен. В карточке указываются данные ответственного лица и сведения о проведенных проверках.

Ответственные лица за утилизацию биоматериала

Ответственность за переработку биологического сырья лежит на владельцах ферм, заводов и местной администрации. Сотрудники госветнадзора следят за соблюдением правил этого процесса. Не менее двух раз в год ее служащие осуществляют проверку мест захоронения, устроенных в виде биотермических ям и скотомогильников.

Сведения об итогах проверки отражаются в ветеринарной карте владельца. При обнаружении нарушений владельцу делается предписание для исправления норм эксплуатации объекта или выносится запрет на дальнейшее использование. Все новые объекты должны ставиться на учет главным ветеринарным инспектором района или города с присвоением индивидуального номера и оформлением ветеринарно-санитарной карточки.

В случае оседания насыпи или обрушения стен могильника они должны подвергаться реконструкции. Использовать территорию захоронений разрешается только в исключительных случаях с одобрения главного ветеринарного инспектора населенного пункта, по истечении двух лет для биотермической ямы и не менее 25 лет для земляной ямы.